黛西 Daisy 의 놀이 카페

對我一個基隆人來說，從小吃到大的大腸圈都是一種用蒸的

然後配上甜甜辣辣的醬油膏

裡面油蔥那種單純的味道

沒想到在台北看到一種大腸煎!!

有點像是先蒸後煎

整個有點油膩，沒辦法吃太多

這次要講的這間是從小吃到大的無名小吃

他就在孝三路的巷子內

最近搬到店面去了

原店址有招牌~~~指示搬到對面巷內~~~居然照糊啦@@

因為聽說林右昌上任之後，把佔據巷弄的小攤販，請他們去店面開

我覺得也不錯，雖然之前在巷子內吃，跟大家一起擠有濃濃的人情味

但是總是比較不舒服，滿多人都站著吃

但是現在移到店面我也是第一次進去

真的變得好明亮唷

很舒服的感覺

自己找位置坐下來，然後新店面居然還有湯可以喝

真是太讓我意外了

然後醬料是自助了

很重要的重點是。大腸圈是比較沒味道的

所以這間的醬料是重點，醬超好吃

超好吃，超好吃，超好吃，因為很重要所以要說三次

我都選大辣的醬油膏，裡面會有生的辣椒，超香的

配上甜甜的醬油膏，很搭!!!

填好菜單跟桌號，很快就上菜囉

聽說它們有名的是豬肺，但由於我不太敢吃內臟的部分

所以我點了心?我比較敢吃心臟?哈

好矛盾的一個人啊

滿滿的一盤上來囉!!

由於黃先生很少吃基隆特產及古阿~~所以也點了一份!!

好好吃的大腸圈外面是腸衣，包著有點像是油飯

有加進油蔥炒過的糯米，很香

然後一定要蘸上滿滿的大辣醬油膏，大滿足

這就是在地的古早味，無可取代的

也有看到很多媽媽直接是買整條的大腸圈回家自己蒸的也有唷

如果回家很想吃也可以直接跟它們買看要幾斤喔!!

大部分時間是下午開始營業的，但現在換新址了

不ˊ知道有沒有早點開店呢?

以下是大腸圈的臉書，時代在進步，大腸圈也有臉書XDD

https://www.facebook.com/xaio.san/?fref=ts

0932-258-621 

基隆市仁愛區孝三路99巷3號

順帶一提，這條巷子還有一間很好吃的乾麵

叫做長腳乾麵，(台語)露咖

台北的乾麵跟基隆真是大不相同

又講到一個我非常有感的一種小吃

從小吃基隆的乾麵，以為乾麵就是那樣

白白的扁的廣東麵，加上醬油膏，跟油蔥，跟鹽，還有味精跟一把豆芽菜

這種單純的味道百吃不膩

沒想到上了大學吃到學校外的乾麵真是讓我超想吐的

不管什麼麵，都要加肉燥

我覺得好油膩唷@@吃不習慣耶!!又不是滷肉飯~~~

這間也是歷史悠久的老店了

開在火車站附近，而且是晚上才出來的

那天是星期天，不確定晚一點是不是有開

基隆外出的游子們，經過舟車勞頓，坐火車，或客運回家的

都可以來到這邊來碗熱呼呼的乾麵

再點個黑白切跟熱湯

這就是我的家鄉古早味...