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這間是正妹友人強力推薦的
說是湯底很特別很香的一家
因為自從吃過老四川之後愛上那種麻的味道
所以也想試看看別間有名的
因為不能訂位要現場等
然後還要人到齊才能進去
聽說老闆脾氣有點大@@
所以就找了一天提早去排隊,可能剛好是暖冬吧
所以滿幸運的等到六點半就進去了也沒有想像中等太久之類的
偷拍兇兇的老闆,哈,聽說他很紅,大家會跟他合照
五點半鐵門才會拉開,第一輪先進去了
因為我們人都還沒到齊,所以不給進去
然後也看到很多外國人在吃唷
二樓也有座位,後來我們就上去二樓了
一進去非常的冷,比外面更冷,應該是吃火鍋的關係吧,所以把冷氣開到非常強@@
快速的點完一輪
個人覺得他的鴨血很好吃,非常入味
跟一般其他店家鴨血跟豆腐可以面費加是不一樣的
加點是要錢的,但是我個人覺得加上別的料之後
就飽死了,本來想加點鴨血的,也吃不下了
他的凍豆腐也是一絕,我也好愛,本來我是不愛豆腐的人
但因為很入味,所以真的好吃
這次點的是鴛鴦鍋
但是白湯底真的不是很特別
後來都在吃麻辣的那邊
一開始不是很辣,但是加到中辣之後真的比較香
麻辣鍋必點油條阿,好吃
豆皮朋友大推,還有烏龍麵也是必點
我個人喜歡的吃法是麵撈上來
再拌上店家沾醬,藍記的沾醬真的是好香
QQ的麵拌上花椒香四溢的沾醬
吃起來很像四川酸辣麵那種感覺,好香,麻麻的味道
想念他的麵!!!
醬料有分兩種,一種是有辣的,一種沒辣的,聽說是有規定的吃法不能亂加
被老闆發現會被倒掉@@哈
我個人覺得醬料大贏^^而且很辣的料蘸上醬反而比較不辣
覺得不夠味的也可以蘸上辣的醬料
藍記麻辣火鍋
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