close
這是一道家庭料理,大人小孩都愛吃
非常下飯的一道菜唷。甜甜鹹鹹的口感,讓人忘不了的家鄉味XD
曾經有人去韓國出差回來跟我說
最懷念的一道菜就是재육복음
因為每一家都做的不太一樣味道
所以其實以下食譜供參考
1.薄的梅花豬肉片
2.洋蔥切片(半顆或一顆都可以)
3.韓國辣椒醬(以下這罐在全聯買的)我個人覺得不錯,不會太死鹹
4.胡椒少許
5.胡麻油少許
6.豐年果糖。兩大湯匙
7.蔥少許
8.韓國人秘方,蘋果汁,增加甜味(可加可不加,因為我覺得已經加很多糖了)
9.細的辣椒粉,一湯匙
10.細砂糖,2匙
11.鹽少許
12.醬油一湯匙
把以上的東西全部混合之後,用手抓肉,讓肉入味
可以放3~6小時醃肉,讓肉入味更好!!
然後放進鍋裡炒熟就可以了
滿簡單的吧,只是材料需要滿多的
ps~要注意的是,因為裡面有糖,所以鍋子很容易黑掉,要隨時注意一下唷!!
全站熱搜
留言列表