一燈好像已經紅了一陣子了
繼中山那一間每天都在排隊的第一間店
第二間開在統一阪急時代百貨裡面
所以我們就去 吃看看囉
前幾天依然排很多人
但是我們大約中午11:30出發過去
居然不用排隊，也是滿奇妙的
這一天我感冒了
所以連菜單都沒拍
真的是純粹紀錄而已
接待的服務人員很會介紹
因為我們兩個人就跟我們說我們兩個人可以點一個炸雞套餐一起吃
說他們的炸雞好吃
是真的不錯啦，滿嫩的!!
同事點的辛12香拉麵
我覺得很重口味，是有點麻辣的口味
湯不多，有花椒的麻味
聽說是台灣限定的口味
個人覺得不錯
我點的是 〈一燈白豚拉麵〉的湯頭是用豬骨熬煮14小時，湯色乳白、喝後會黏嘴，代表湯內質富含膠質。
店員介紹說比較像是奶油的口感
也確實湯頭燉的非常濃郁
白湯口感溫厚，真的有奶油的感覺
相較之下比較清淡一點，也不像其他家拉麵一樣那麼鹹
湯濃而且少
旁邊有一壺高湯可以加
如果覺得太濃郁或是太鹹都可以加進去
加點湯也好喝
麵沒有很多，男生吃可能不會飽吧?
現在的拉麵動不動都是兩三百塊的價格
裡面只有一兩片肉跟一點青菜
好像滿好賺的齁?
不過湯頭應該是熬很久啦
麵屋一燈ITTO - 首頁| Facebook
請先 登入 以發表留言。