黛西 Daisy 의 놀이 카페

這是一道家庭料理，大人小孩都愛吃

非常下飯的一道菜唷。甜甜鹹鹹的口感，讓人忘不了的家鄉味XD

曾經有人去韓國出差回來跟我說

最懷念的一道菜就是재육복음

因為每一家都做的不太一樣味道

所以其實以下食譜供參考

 

1.薄的梅花豬肉片

2.洋蔥切片(半顆或一顆都可以)

3.韓國辣椒醬(以下這罐在全聯買的)我個人覺得不錯，不會太死鹹

4.胡椒少許

5.胡麻油少許

6.豐年果糖。兩大湯匙

7.蔥少許

8.韓國人秘方，蘋果汁，增加甜味(可加可不加，因為我覺得已經加很多糖了)

9.細的辣椒粉，一湯匙

10.細砂糖，2匙

11.鹽少許

12.醬油一湯匙

 

把以上的東西全部混合之後，用手抓肉，讓肉入味

可以放3~6小時醃肉，讓肉入味更好!!

然後放進鍋裡炒熟就可以了

滿簡單的吧，只是材料需要滿多的

ps~要注意的是，因為裡面有糖，所以鍋子很容易黑掉，要隨時注意一下唷!!